自带茶香的信阳姑娘返乡传播毛尖故事

新京报讯（记者 王纪辛）立冬时节，和种茶、制茶有关的农活暂告一段，肖珺景也迎来了大学毕业后第一个农闲时光。作为信阳毛尖炒制第六代传承人，她为自己做的规划是，用短视频等现代传播方式，让更多人了解信阳茶人，了解信阳山水，这个目的其实已经初步达到了，她制作的短视频茶乡故事，在网上点击超高。不过，尽管粉丝众多，自发宣传家乡的茶叶与茶人毕竟还不算正式工作，肖珺景告诉新京报记者：“最近一段时间在看茶学方面的专业书籍，反思品牌推动的现实问题，还有就是工作挣钱养自己。”

肖珺景在太行山做茶艺展示。受访者供图

茶味童年与“特别苦”的茶园生活

浉河区浉河港镇黑龙潭村在信阳市区西南43.9公里处，这里山高土肥，常年云雾缭绕，是最早出产信阳毛尖的地方。肖珺景的姥爷是这个村的炒茶能手，获得过“河南省民间制茶工艺美术大师”、“河南省非物质文化遗产信阳毛尖炒制代表性传承人”等称号。

距离黑龙潭村5.7公里的浉河区谭家河乡土门村，肖珺景和父母住在这里。和姥爷家一样，土门村也是满山茶树，当地茶农全部生计来自山上的茶叶，父母的炒制手艺也是远近闻名的。肖珺景说，她的童年都是茶味的，每天都在茶山和炒茶作坊里度过。

今年，这位地地道道的茶乡姑娘带着省级优秀毕业生、连续四年专业第一名的成绩回到家乡，重新审视出产信阳毛尖的这片山水和以此为生的茶农。

“茶在我心目中是苦涩的。”品茶人眼里，信阳毛尖汤色明亮，带有栗子味，而在肖珺景看来，一杯信阳毛尖，是336片嫩叶、8步手工炒制环节和一双双因炒茶而沟壑纵横的手。肖珺景在各种宣讲场合都会讲当地茶农的制茶细节，她想让人们知道，直至今天，当地茶农仍保持着祖辈传下来的种茶、炒茶工艺。

每年清明前后，信阳农人彻夜炒茶。受访者供图

“传统制茶完全是拼体力。制作信阳毛尖是在清明前后，因为对茶叶鲜嫩度要求极高，当天的鲜叶，必须当天加工完毕。这就意味着，春茶下树后，每天只能睡一个小时，这样的节奏要持续45天……”不同于普通品茶者，肖珺景眼中的信阳毛尖，是茶坊成宿明亮的灯光和飘落在茶人发间的茶毫，还有盛夏时节，为茶树人工除草、松土的汗水。这种“特别苦”的茶园生活，让广告传媒专业的肖珺景曾经一心想着，毕业了赶紧到大城市去。

 “要回来帮帮他们”

“我是学广告传媒的，跟农耕、种植的关联度不大，所以，我特别想去大城市。”而让她临毕业前突然改变主意的，是一幕近似朱自清《背影》里的场景。

毕业前，在家写完论文的肖珺景告诉父亲，自己想去大城市工作，父亲欣然应允。在送女儿上车的那天，一向寡言的父亲让女儿别着急进站，陪自己在车站外面再多待会儿。检票时间到了，肖珺景进站后，看到父亲远远地站在那里，向自己挥手。“那一刻，记忆里的父亲不见了，清瘦的身躯，掩饰不住疲惫衰老。”肖珺景说，那一瞬让她突然决定，“要回来帮帮他们。”

今年5月开始，肖珺景借助短视频开始对外讲述茶乡故事。她的一篇写自己为什么要返乡创业的文章《茶乡姑娘自带茶香，是嫁给茶还是梦想》，在当地转发率极高，通过短时频关注信阳毛尖的人也越来越多。不少河南重大非遗展示活动，如今都会邀请她参加。“在这个人人都有麦克风的时代，要让信阳茶农故事流传起来。”

 “茶多酚小姐”让都市消费者走近茶园

“信阳的每个山头出产的茶叶都各有特色，分布在茶乡大大小小的茶坊，生产方式沿袭手工炒制，”肖珺景认为，这是真正的特色，却也是制约信阳毛尖的地方。

“厂房标准化、卫生标准化、食品安全等资质，小作坊都不具备，这是信阳毛尖至今叫不响的主要问题。另外还有一个，传统工艺需要传承。”肖珺景说，这也是她觉得回来能有所作为的地方。

肖珺景发现，长辈们的传播方式，就是去参加炒茶比赛、参加茶评比，慢慢积攒口碑，“尽管获得了很多荣誉，但外面没人知道，就是在信阳本地，也只有少部分做茶人才认识他们。”

肖珺景学习评茶 。受访者供图

肖珺景认为，要想让人深入了解信阳毛尖，首先，要引起人们关注。

于是，开满映山红的山谷，碧绿环形的梯状茶田，身穿汉服坐在茶席，安静地冲泡茶叶的茶乡姑娘，肖珺景以录制短视频的方式，进入公众视野，这位“茶多酚小姐”的粉丝也越来越多。

对于新茶人的努力，中国社会科学院财经战略研究院经济学博士魏翔表示，“之前一直把文旅的硬件设施投入、投资当做最大的话题看待，梳理全球农旅产业后发现，要进行先期建设的其实应是内容产业。基于世代传承技能的核心人才，其实是原产地经济的支柱，这些人可能会被淹没在群体当中，需要从制度层面加以保护，保护他们的知识产权，保护创作者，帮助他们在村子里进行产业的实施。”

近期，在不参加展示活动的时候，肖珺景会为一家影视团队写文案脚本。她告诉记者，自己最近换了部新手机，换下来自己那部用了五年多的手机，“过去充电八小时只管半小时，还是妈妈看不下去，支持了我一部新的，日常生活费用还是靠我自己去挣。”在微信上，回复给记者的每段文字后面，肖珺景都加了一个笑出眼泪的表情。

新京报记者 王纪辛 编辑 唐峥 

校对 何燕